传递价值,成就你我|毛宇:湖南本土品牌,以另外一种方式延续湖湘文化 湖南文化就是湖湘文化吗

2022-04-23 10:11:11

“湖南的味道让世界知道”。人杰地灵的湖南孕育了很多耳熟能详的品牌,像红色文化餐饮品牌毛家饭店、网红茶饮品牌茶颜悦色、有湖南三绝之称的芙蓉王,都起源于深厚的湖湘底蕴和敢为人先的创新精神。历经耕耘,每一个品牌都有着浓墨重彩的一笔。

在韶山这个革命圣地,孕育了一个带有红色文化记忆的湘菜品牌--毛家饭店。毛宇,作为毛家饭店的现任掌门人,将革命历史及革命人物的奋斗精神融入产品,造就了别具一格的“红色文化餐饮第一品牌”,成为了每一个来湖南旅游的人的打卡首选。

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伟人的故事,联动了三湘四水

众所周知,毛主席爱吃红烧肉,而他的诗词中,也多有流露出对湖南的钟情。在外地客人探访湖南时,品尝毛氏红烧肉,重游伟人名胜,已经成了必备的项目。同时,更多本土的品牌也由此进入到人们的视野之中。

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产品是文化的载体,

能和湖南绑定在一起的产品相当于“打头阵”

在历史行进的长河中,每个文化都是段落式的,毛宇说:“产品是文化的载体,一个能将湖南绑定在一起的产品,才是代表。对毛家饭店而言,除了呈现餐饮文化外,还有关于红色文化的这段历史,包括革命人物以及他们的奋斗精神。”

总说湖南的湖湘文化是吃得苦、霸得蛮这些,但最直观的应该是叫“打头阵”。外地客人可能没来过湖南,但是通过产品亦能感知到,这就是品牌的厚重。

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以另外的方式延续湖湘文化,

湖南菜、芙蓉王勾起你的湖湘记忆

不管是湖南还是其它地方都是一样,去到全国各个地方会经常碰到食客在讲“你们湖南菜的口味香辣地道,人也热情似火。而待客的芙蓉王却柔和细腻、内敛于胸。含蕴着湖湘精神的产品,也是湖湘文化的另一种解读”。潜移默化,产品成了代表湖南的铭牌。

于毛家饭店而言,从绿豆粥摊到覆盖200+城市的“红色文化餐饮第一品牌”,从让游客感受红色文化,感受革命风情,到成为湖南的一张“代表名片”,它未来还有很长的历程。但同样的,传递价值,成就你我,也正是一个品牌立存的真正意义。

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